穴盘育苗的主要蔬菜种类

中国北方适合育苗移栽的蔬菜种类多为茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类等，近年来随着用工成本的增加、设施种植和定植机械化的发展，其它蔬菜种类育苗移栽的数量正在逐年增加，主要有芹菜、生菜、洋葱、不结球白菜等，育苗移栽正在成为一种主要的生产栽培模式。基质育苗穴盘的选择

果类蔬菜育苗

果类蔬菜（主要为茄果类及瓜类）育苗按照播种季节大致分成冬春季和夏秋季两种情况，冬春季育苗一般要求苗龄较长，秧苗较大，定植后能够尽早收获；夏秋季育苗则需要相对小苗龄的秧苗，根系活力高，利于定植后缓苗。根据北京市农业技术推广站多年的技术经验，结合相关文献，主要果类蔬菜穴盘育苗孔穴选择。

春季育苗 105 孔穴盘限制了番茄、黄瓜根系发育，降低了叶片光合电子传递速率，导致了蔬菜的生物量和壮苗指数降低，50、72 孔穴穴盘几乎没有明显影响，结合经济成本与生产效率考虑，均可作为适宜的育苗孔径；茄子和辣椒的冬春茬穴盘育苗技术暂时没有文献表明针对穴盘规格进行专门研究，可以根据种植者对穴盘苗大小的需求选择穴盘孔穴数，辣椒一般 6 片真叶以上定植选择 72 孔穴穴盘，6 片真叶以下选择 105 或者更多孔穴的穴盘规格；茄子由于苗龄较长，且多数为嫁接育苗，大部分采用 50~72 孔穴的穴盘栽培。夏秋辣椒育苗一般选择 128 孔穴穴盘，苗龄 应 控 制 在 25~30 天，5~6 片 叶； 夏 秋 茬 番茄育苗气温高，苗龄短，生理苗龄达 3 叶 1 心，日历苗龄 35 天左右，秧苗长至 15 cm 左右时即可定植，穴盘选择 72 孔穴为佳；茄子的秋冬茬栽培为增强抗寒性，多采用嫁接育苗技术，生理苗龄 6~7 片叶，多采用 32~50 孔穴穴盘育苗，研究表明，8 月 18 日播种的茄子穴盘苗，32 孔穴盘育苗的茄子早熟性比 50 孔穴穴盘育苗平均提前 5 天，总产量增加 15.3%；秋延后茄子栽培如不嫁接，苗龄在 30~35 天，4~5 片叶定植，选用 50~72 孔穴的穴盘为宜。

其它蔬菜育苗

除果类蔬菜之外，还有很多其他品种的蔬菜采用育苗移栽模式种植，如甘蓝类、白菜类、芹菜、生菜、洋葱等，相对果类蔬菜，这些蔬菜品种的穴盘苗相对株型较小，穴盘规格也要相应调整，根据北京市农业技术推广站多年的技术经验，结合相关文献，非果类主要蔬菜穴盘育苗孔穴选择建议见表 2。

甘蓝夏秋季育苗选用 105 孔穴穴盘为宜；花 椰 菜 夏 秋 季 育 苗 选 用 72 或 105 孔 穴 黑 色 穴盘更有利于种苗根部发育；河南地区 8 月中旬，大白菜露天种植，此时气温较高、雨水过多，常常影响大白菜幼苗的生长，导致后 期 减 产， 穴 盘 育 苗， 一 般 选 用 50 孔 穴 的 穴盘，苗龄 30 天左右，9 月中旬大苗定植，可以延长大白菜的生育期，定植后错过大白菜软腐病的高发期，提高产量，减少病菌侵害；芹菜育苗一般采用 128~200 孔穴穴盘规格，日历苗龄 50~80 天，生理苗龄 4~6 片叶；结球生菜定植密度一般为 6.30 万 ~6.75 万株 /hm2，需育苗 345~375 盘 /hm2（200 孔 / 盘）或 570~600 盘 /hm2（128 孔 / 盘）。