广西蔬菜育苗基质苗期及定植之后要以增加叶子数量为主，去除的是极个别老化叶片。在这一阶段如果盲目去叶，会引起植株生长慢，根系迟迟不发等问题。但为培养成一定的株形，形成一定的架式所进行的打顶、去杈、整枝，去掉部分枝叶等则是势在必行的。

前期要少去多留，一次大量地去枝叶害处很多，除伤根、长势差外，常会引发果实或叶片产生日灼现象。由于去叶使果实突然见阳光直射，果皮会产生日灼斑；由于叶子被突然摘除，叶果比小，光和营养供应不足，常会形成僵果、空心果、尖嘴瓜。再者说去叶会引起植株上下不平衡，使水分蒸发量突然变小，常会使西红柿等发生严重卷叶。所以，去叶要目的明确，数量适当，能不去就不去，不能过早地去，除大葱、韭菜栽培前适度剪叶去叶外，不能把去叶当做必须栽培措施。

有时为了重新促进生长，对成龄植株可适当去叶。对黄瓜无头植株，除喷用赤霉素和硼肥外，可剪去部分大叶以促使新头萌发。因此此时无头是主要矛盾，去叶是为了生头，牺牲几片叶值得。菜豆结过一批荚后，可摘除约四分之一的老叶，促发更多的新梢，有新梢才能生成一批新的花，结新的一批荚，这些叶去的也值。棚室篱壁式黄瓜，需要隔一段时间落蔓一次，其下部叶子可留在植株下，堆在地上，但堆的太多不利，也需把Z下面的叶子摘除，以防病害发生。基质厂家提醒您，辣椒、甜椒在植株已长成时，也可把干上（即分叉以下）的叶子、侧芽摘除。但不宜抹除太早，有的人在植株冠径尚未达到20厘米时就一次抹除干上所有的侧芽和叶片，于生长发育显然不利。